ميني بيتزا
بعجينتي الخطيييره طريه و هششششششه جدا جداااااا
العجينه...
العجينه تلاته كوب دقيق
ملعقتين لبن بودر بيضايه ربع كوب زيت
معلقتين خل معلقه كبيرة خميره فوريه
معلقه صغيرة بيكنج بودر معلقه كبيرة سكر
معلقه صغيرة ملح علبه زبادي
انخلي البيكنج بودر مع دقيق وخطي ملح ولبن بودر
وهاتي معلقه سكر مع معلقه خميرة ومعلقه كبيرة دقيق وربع كوب ميا فاترة
وقلبي وسيبي خميرة تفور
حطي بيضه مع دقيق وملح وبيكنج وزيت وزبادي وافركي كويس
وحطي خميرة واعجني وحطي زبادي وخل واعجني وزودي ميا شويه بشويه
لحد ما نوصل عجينه لينه و طريه بتلزق بسيييط غطيها تخمر نص ساعه
ونشكل زي صور وتخمر تاني
بعد تشكيل لاي معجنات عاوزاها ساعه كمان بس رققي عجينه لانها بتخمر جداااا
ومبتخدش وقت في فرن يدوب عشر دقايق فقط علي 200 درجه او ربع ساعه بالكتير اوي
شيف شمس الضحى
0 التعليقات:
إرسال تعليق