الاول هنبدا باالمكونات
طبق الطماطم الفريش
كيس لوبيا اللى انا بخزنهم فى الفريزر وبكيسهم بينفعوا فى الزنقات قوى
ودة برضوا كيس الشوربة اللى مخزناة عشان الطبايخ القورديحى تمام كدة
نبدا بسم الله
للعرايس والبنات المبتدئات فى الطبيخ تعالوا معايا نشوف اللوبيا بتتطبخ ازاى
بس الاول هية قورديحى يعنىبشوربة كنت مخزناها عندى
و اللوبيا كمان مخزناها
نبتدى بسم الله نخرط بصلة و5فصوص توم
نحضر الحلة وعلية معلقة سمنة و3ملاعق زيت
نحط عليهم التوم والبصل
واول ما يصفروا انزل عليهم بعصير الطماطم وايبهم على نار هادية تتسبك الطماطم وتتقل
كدة اتسبكت الطماطم قبل ما تتسبك احط الملح والبهارات بتعتى
تتسبك انزل عليها باللوبيا بتعتى وهية متجمدة وايبها على نار هادية وااقفل الحلة تفك على راحتها واول ما تفك هنزل عليها بالشوربة اللى عندى بس كوب ونصف مش اخليها خفيفة خالص
شوفتوا ازاى بعد ما حطيت الشوربة هية لسة تقيلة
هنطفى عليها بعد ما نحس انها تقيلة معايا تقريبا بعد ربع ساعة على نار هادية
ومعاها الرز
والسلطة
والمخلل طبعا
والسلطة
والمخلل طبعا
للعضوة:نسائم الرحمة
من فتكات
0 التعليقات:
إرسال تعليق