طريقة الناجتس لشيف شمس الضحى

ناجتس


صدر فرخه تبلته
تتبيله بصله مضروبه مع علبه زبادي ناعم جدا وحطيت بهارات ملح فلفل اسود ورشه حبهان مطحون  بسيطه ومعلقه كبيرة خل وليله كامله في تتبيله بعد ما اتبلت شلتها حطيتها في كبه بدون تتبيله عصرتها كويس وفرمتها وضفت معلقتين بقسماط ومعلقه صغيرة بيكنج بودر وتوم بودر وبصل بودر ورشه بابريكا ورشه بهارات دجاج وفلفل اسود او ابيض لو عندك ورشه جنزبيل مطحون ومعلقه لبن بودر


وخلطتها كويس وفردتها علي كيس وغطيتها بكيس وسويتها بكيس عشان متلزقش في ايدي بسمك نص سم ودخلتها الفريزر تافرز نص تفريزه متجمدش قوي قطعتها مربعات  وبتكون متماسكه خدتها علي بيض وعلي خلطه الفجيتار وتفضل في فريزر ساعه عشان خلطه تمسك  فيها
خلطه الفجيتار انا عاملاها بيتى


احلي فجيتار بيتي


كوب دقيق
نص كوب بقسماط ناعم هنعملوة من العيش الفينو
ربع كوب خلطه مقرمشه او.كورن فليكس مطحون
تلت معالق كبار نشا
معلقه كبيرة توم بودر
معلقه كبيرة بصل بودر
معلقه صغيرة جنزبيل بودر
معلقه كبيرة بهارات دجاج
معلقه صغيره بابريكا
شطه بودرحسب الرغبه
معلقه كبيرة فلفل اسودنااعم
معلقه كبيرة ونص ملح ...رشه بيكنج بودر
ونقلب كلللووو واحلي فجيتار مقرررمشه
شمس الضحى

تصنيف : طبخ