العحينه
كوبين دقيق
معلقه كبيره سكر ورشه ملح ورشه كربوناته
معلقه كبيرة خميرة فوريه معلقه صغيرة بيكنج بودر معلقتين كبار لبن بودر معلقتين زيت بيضايه معلقتين كبار خل معلقه عسل نحل والعسل ده بيطري معجنات نخلط مواد جافه مع دقيق منخول ونحط زيت وبيضه ونفركه كويس مع دقيق ونضيف خل والميا او لبن شويه بشويه لحد ما نوصل لعجينه طريه ومتماسكه ترتاح ربع ساعه ونقردها بشكل مربع بسمك رفيع ربع سم وندهنها كاتشب ونحط حشو بيتزا انا حشيت لانشون وزيتون وفلفل وجبنه رومي ومتزرايلا ولفيتها رول باحكام وقطعتها كل قطعه عرص انتين سم ورصيتها في صنيه مدهونه وخمرت نص ساعه ودهنتها كاتشب من برا ودخلتها الفرن ولما لستوت خالص طفيت تحت وخرجتها حطيت موتزاريلا وزيتون علي وشها ودخلتها تحت شوايه الجبنه تسيح
...............
منقول
0 التعليقات:
إرسال تعليق